Vinařství Fiore / Blog


Přidáno 30. Zář, 2018, 20:24


Vinařství a vinice se nachází blízko Jadranského moře u města Umag na Istrii.
Rodina obhospodařuje a patří jí cca 25 ha vinic. Prostředí celého vinařství je čisté a stylové.
No a nebyl bych to snad ani já kdybych si dovolenou pracovně nezpestřil.
A tak jsem se dohodl s majiteli vinařství na výpomoc při sběru. Taková zážitková brigáda.

Sbírat jsme šli s nadšením celá rodina. Začali jsme už v osm hodin ráno a skončili ve dvě odpoledne. Za sebe musím říct, život sběrače hroznů je pěkná dřina. Sběr probíhá ručně i kombajnem. Hlavní odrůdy Malvazia, Merlot. Mě osobně oslovil nejvíce Merlot a manželku Fiore Campo.
Campo ( Malvazia ) je velmi oblíbené šumivé víno vyráběné metodou Charmat. Je vidět, že si s víny hrají a dělají je doslova s láskou. Byl to velice příjemný začátek našeho „putování". za víny a vinařství na Istrii.

https://www.fiore-vino.hr/