Katarzyna Estate legenda o thráckém víně

Velká část dnešního Bulharska a severního Řecka byla osídlena volně organizovanými thráckými kmeny během prvního tisíciletí před Kristem. Legenda říká, že na březích řeky Maritsa vyráběli víno posledních 5 000 let. Starověký řecký básník Homér to částečně potvrzuje ve svých eposech napsaných kolem roku 800 před Kristem. Nedávno jsem navštívil Katarzynu a byl jsem velmi ohromen zařízeními a úhledně udržovanými pozemky. Vinice leží v mírných rovinách poblíž pohoří Rodopy a za příznivého počasí je z nich fantastický výhled do Řecka

Jedna zajímavá informace z prohlídky je, že pozemek, na kterém bylo vinařství založeno v roce 2003, bylo údajně součástí nárazníkové zóny mezi Bulharskem a Řeckem po druhé světové válce. Vzhledem k tomu, že půda zřejmě nebyla zemědělsky využívána více než padesát let, měla by být teoreticky bohatší na živiny. Nebudu předstírat, že rozumím válkám a rozdělení regionu během 2. světové války, ale určitě je to dobrý příběh o tom, proč je víno tak dobré! Průvodce řekl, že 70 % vína vyrobeného v Katarzyně je určeno pro místní trh…Bulhaři asi vědí, co je dobré.

Víno lze nakoupit v E-shopu: Bulharské víno