Starosel Wine

bylo postaveno v roce 2005. Výrobní závod má roční zpracovatelskou kapacitu 1000 tun hroznů a má pro Bulharsko unikátní výrobní technologii, stejně jako moderní zařízení pro fermentaci a výběr hroznů. Technologové a vinaři ze sklepa „Starosel“ nesou po staletí tradici starých Thráků, kteří zanechali dar v umění vyrábět a pít víno. Než se Thrákové usadili na určitém místě, pozorovali přírodu: stromy, ptáky a zvířata. Pokud bylo vše v pořádku, postavili úkryt a zůstali tam 40 dní. Thrákové věřili v bohy a jejich moc a vůli. Mysleli si, že pokud bohové chtějí, aby zůstali, dají jim znamení ve formě snu. Každé ráno diskutovali o svých snech a myšlenkách. Teprve po 40 dnech se rozhodli, zda je místo vhodné k bydlení. Součástí areálu je i krásná zoologická zahrada.
Pokud chcete, můžete se tam projít a dokonce nakrmit zvířata. Velkou atrakcí areálu jsou pávi, kteří se nejen cítí jako majitelé místa, ale také se setkávají a baví hosty restaurace Starosel. Jsou velmi aktivní v noci a dokonce létají přes střechy. Vinařství „Starosel“ se pyšní skutečně unikátním chrámem svého druhu, který dříve sloužil jako duchovní místo pro konání svatebních obřadů a magických rituálů. Je tu ještě jedna věc, která dělá chrám nesmírně výjimečným. Je téměř nemožné to popsat slovy; je to něco, co musíte zažít. Když se postavíte doprostřed chrámu a vydáte zvuk, dá vám to rezonanci, kterou nikdo kromě vás neuslyší. Pokud hledáte místo, kde si odpočinout, ochutnat dobré víno a pochutnat si na výborném jídle, Starosel je to pravé místo.

Víno lze nakoupit v E-shopu: Bulharské víno