Historie

Dějiny:

Začali již v roce 1975 v Hodoníně. Jako malý chlapec jsem s rodiči velmi často navštěvoval vinné sklepy v okolí Lužic, Dolních Bojanovic, Čejkovic a díky tomu si vyvinul lásku k vínu. V roce 1990 zakoupili rodiče Jiří a Věra Holcmanovi dům v Měšicích. Součástí domu byl také malý sklep na uhlí. Vzhledem k omezené nabídce a velmi nízké kvalitě vín nezbylo než si vozit víno pro svou spotřebu od moravských vinařů. Když se to další lidé dozvěděli, požádali, abychom přivezli i pro ně. A tak pomalu začal vznikat vinný sklep. Současní majitelé Hana a Jiří Holcmanovi zde pořádají od roku 2012 privátní degustace pro 6-8 lidí.

Vinný sklep se nachází v podzemní části domu č.p. 131. Vzhledem k tomu že majitel Jiří Holcman pochazí z vinařské oblasti Slovácko a k vínu měl vždy blízko, tak se rozhodl se svým otcem přebudovat podzemní prostor pod domem a splnit si tak sen. Původní sklep byl vybudován v roce 1910 pravděpodobně na uhlí. V roce 2009 proběhla rekonstrukce sklepa na sklep vinný a stal se tak fajn místem pro vinné nadšence.

V místnosti sklepa jsou vybudovány archivní boxy pro uložení vín. Jsou zde upravené podzemní prostory, ve kterých je dobrá teplota a optimální vlhkost zaručují vynikající podmínky pro archivaci vín

Historie

Začali již v roce 1975 v Hodoníně. Jako malý chlapec jsem s rodiči velmi často navštěvoval vinné sklepy v okolí Lužic, Dolních Bojanovic, Čejkovic a díky tomu si vyvinul lásku k vínu. V roce 1990 zakoupily rodiče Jiří a Věra Holcmanovi dům v Měšicích. Součástí domu byl také malý sklep na uhlí. Vzhledem k omezené nabídce a velmi nízké kvalitě vín nezbylo než si vozit víno pro svou spotřebu od moravských vinařů. Když se to další lidé dozvěděli, požádali, abychom přivezli i pro ně. A tak pomalu začal vznikat vinný sklep. Současní majitelé Hana a Jiří Holcmanovi zde pořádají od roku 2012 privátní degustace pro 6-8 lidí.