Bessa Valley

Projekt začal v roce 2001 nákupem pozemků od přibližně 800 lidí v oblasti Ognianovo (region Pazardzhik). Část sklepa je vyhloubena ve skále, což má velký význam pro uchování a zrání vína v dubových sudech. Skála umožňuje udržení stálé teploty a vlhkosti vzduchu.Půda je zdrojem všeho skvělého vína. Tento koncept, prvořadý, je definován jako komplexní interakce mezi půdou a klimatem. Stejný koncept nás přirozeně zavedl do údolí Bessa. Nachází se asi 150 km jihovýchodně od Sofie, poblíž Plovdivu, terroir údolí Bessa je založeno na jílových a vápencových půdách. Toto údolí, ohraničené na jihu pohořím Rodopy a na severu kopci ve výšce asi 230 m nad mořem, nabízí ideální polohu. Větry spěchají kompenzovat nadměrné teploty, horké nebo studené, kontinentální klima související. Těží také z vlivu řeky Maritsa, která teče několik kilometrů daleko. Vína z těchto skvělých jílovito-vápencových půd poskytují sílu a strukturu, ale také kyselost a mineralitu. Pro podporu révy se používají pouze akátové palice.

Plovdiv je druhým největším městem v Bulharsku a hlavním městem Plovdivské oblasti. Žije zde přes 350 tisíc obyvatel. Je administrativním centrem plovdivského kraje a důležitým ekonomickým, dopravním, kulturním a vzdělávacím centrem^. Rozkládá se na obou březích řeky Marica v západní části Hornotrácké nížiny

Nabídka vín na Bulharské víno